饲料工程四年，说说我从”喂饲料”到”配方工程师”的转变
先说背景：某农业大学饲料工程本科，现在在一家饲料企业做配方研发。
说实话，当初选饲料工程是被”工程”两个字吸引的——听起来就是做技术研发的。进来之后才发现，这专业比我想象的有技术含量。
饲料工程是研究饲料配方设计、生产工艺、质量控制等内容的学科。简单来说，就是”用科学方法生产优质饲料”的专业。
大一：化学基础+专业启蒙
大一上学期，无机化学、有机化学、生物化学、高等数学。
这几门课是基础中的基础。化学是理解饲料成分和反应的基础，数学则是工程计算的基础。
大一下学期，动物营养学基础、工程制图、微生物学、大学物理。
动物营养学基础让我第一次了解了动物的营养需求——能量、蛋白质、矿物质、维生素……
工程制图让我学会了用CAD画图——这是工程师的基本功。
大二：核心专业课+技能培养
大二上学期，饲料学、饲料添加剂学、机械设计基础、电工学。
饲料学是核心课——原来饲料配方有这么多门道！能量饲料、蛋白饲料、矿物质、维生素……
饲料添加剂学让我知道了饲料中还有各种功能性添加剂——酶制剂、益生菌、抗氧化剂……
我还开始学机械设计了——饲料生产需要各种设备，设备设计是饲料工程的重要内容。
大二下学期，饲料加工工艺学、饲料工厂设计、自动化控制原理。
饲料加工工艺学让我理解了饲料是怎么生产的——粉碎、配料、混合、制粒、包装……
饲料工厂设计让我学会了设计一个饲料加工厂——工艺流程、设备选型、车间布局……
大三：深入学习+项目实践
大三上学期，饲料质量检测技术、饲料安全学、饲料企业管理、智慧饲料技术。
饲料质量检测技术让我学会了检测饲料的各种指标——营养成分、霉菌毒素、重金属……
饲料安全学让我理解了饲料安全的重要性——疯牛病、瘦肉精、三聚氰胺……这些事件都与饲料安全有关。
智慧饲料技术是现在的热门方向——物联网、大数据在饲料生产中的应用。
我还参加了一个饲料厂实习项目——第一次看到完整的饲料生产线，那种感觉很震撼。
大三下学期，准备毕设+思考未来。
我的毕设是关于一种新型酶制剂在饲料中的应用——评估酶制剂对饲料消化率的影响。
大四：最后的冲刺+就业
大四上学期，参加招聘会+找工作。
最后我选择了一家饲料企业做配方研发。工作内容是设计饲料配方、优化生产工艺、开发新产品。
说实话，干了几年下来，我觉得饲料工程真的是畜牧业的”芯片”——饲料成本占养殖成本的70%以上，优质的饲料是养殖成功的关键。
考研还是就业？
本科就业：饲料企业、养殖企业——做技术员、配方助理。
读研之后：配方工程师、研发工程师——做核心技术开发。
饲料工程人必须知道的技能
-
饲料配方软件：如Brill、Format、winfeed——配方设计的必备工具。
-
CAD软件：工程制图和工厂设计必备。
-
数据分析：如Excel、SPSS——分析实验数据。
-
生产工艺知识：了解饲料生产的各个环节。
饲料工程毕业都能去哪？
饲料企业：这是我现在的方向。配方研发、工艺优化、质量管理。
养殖企业：做技术支持、饲料管理。
饲料添加剂公司：做销售、技术支持。
检测公司：做饲料检测服务。
政府饲料管理部门：饲料监察所——稳定的体制内工作。
科研院所：继续深造，做研究。
该考什么证书？
-
畜牧师证书：行业内的职称证书。
-
饲料检验工证书：检测岗位需要。
-
注册安全工程师：安全管理方向有用。
-
驾照：经常需要去工厂。
最后说一句：饲料工程是一个”小众但有前景”的专业。畜牧业正在规模化发展，饲料工业也在技术升级，这个领域需要大量专业人才。如果你对农业技术感兴趣，这是一个值得选择的方向。